供水設(shè)備廠(chǎng)家減壓蒸餾的核心設(shè)備是減壓塔和它的抽真空系統(tǒng)。減壓蒸餾的原理與常壓蒸餾相同，關(guān)鍵是減壓塔頂采用了抽真空設(shè)備，使塔頂?shù)膲毫档綆浊?。抽真空設(shè)備的作用是將塔內(nèi)產(chǎn)生的不凝氣（主要是裂解氣和漏入的空氣）和吹入的水蒸氣連續(xù)地抽走以保證減壓塔的真空度要求。減壓塔的抽真空設(shè)備常用的是蒸汽噴射器（steam ejector，也稱(chēng)蒸汽吸射泵）或機(jī)械真空泵（mechanical vacuum pump）。

其中機(jī)械真空泵只在一些干式減壓蒸餾塔和小煉油廠(chǎng)的減壓塔中采用，而廣泛應(yīng)用的是蒸汽噴射器。